
Le Pinot Noir d'Alsace, cépage rouge unique de la région, est de plus en plus recherché pour son élégance et son fruité, témoignant d'un regain d'intérêt pour les vins rouges alsaciens.
Commentaire de dégustation :
Ce Pinot Noir séduit par son nez frais et minéral, évoquant des fruits rouges croquants. La bouche, d'une belle ampleur, révèle des saveurs de cerise griotte et une structure surprenante. Un rouge alsacien surprenant de présence et d'élégance.
VIN SEC
Accords mets et vins :
- Entrées : terrines, jambon de pays
- Plats : viande rouge, cuisine épicée
-
Fromages : à pâté molle, chèvre affiné