Le Wineck Schlossberg, unique en Alsace, entoure de ses vignes le château du XIIe siècle qui lui a donné son nom, offrant un spectacle aussi majestueux que les vins qu'il produit.

Commentaire de dégustation :
Ce Riesling Grand Cru présente une robe jaune pâle d'une limpidité cristalline. Le nez est d'une grande finesse, dévoilant des notes de citron et de pamplemousse, de chèvrefeuille et une subtile minéralité (silex). En bouche, le vin se développe avec élégance, offrant une belle complexité aromatique et une texture soyeuse. Les saveurs perçues au nez se confirment, avec une dominante d'agrumes et une minéralité saline qui persistent en finale.

VIN SEC

Accords mets et vins :

• Apéritifs: Kougelhopf salé
• Entrées: Sushis, crevettes
• Plats: Plateau de fruits de mer, volaille, poissons