Le Riesling d'Alsace, avec son acidité vive et sa capacité à vieillir, est souvent considéré comme le roi des vins blancs secs, capable de rivaliser avec les plus grands crus du monde.

Commentaire de dégustation :
Au premier nez, ce Riesling révèle un bouquet subtil de fleurs d'ortie et de mélisse, rehaussé d'une délicate pointe de réglisse. L'attaque en bouche se distingue par sa légèreté, tandis que la structure s'affirme avec une droiture remarquable. La finale, d'une fraîcheur vive, s'achève sur des notes citronnées persistantes.

VIN SEC

Accords mets et vins :

• Apéritif : Huitres, toasts de saumon fumé
• Entrées : Ceviche, crudités, charcuterie
• Plats : Choucroute alsacienne, poisson