Le vin de Vendanges Tardives est un trésor d'Alsace, d'une richesse et d'une complexité sans pareilles. Sa particularité ? Il est issu de raisins surmaturés qui ont développé une pourriture noble, ce qui donne au vin une concentration et une richesse exceptionnelles.

Commentaire de dégustation :
Nez envoûtant de fruits exotiques (litchi, ananas) et de fruits confits (mangue), avec des notes de rose et d'épices douces. En bouche, une douceur luxuriante équilibrée par une belle vivacité, une texture soyeuse et une finale longue et persistante sur des arômes de miel et de pain d'épices. Un vin à la fois opulent et élégant.

VIN DOUX

Accords mets et vins :

• Entrées: Foie gras poêlé ou en terrine
• Desserts: Sorbets fruits exotique, buche de Noël