Le Sylvaner, autrefois peu valorisé à cause de sa production abondante, il révèle aujourd'hui son élégance et sa complexité grâce à des rendements maîtrisés et une vinification soignée.

Commentaire de dégustation :
La robe se pare d'une teinte or pâle, lumineuse et cristalline. Des notes délicates de fleurs blanches, de tilleul et de verveine s'entremêlent, évoquant un jardin printanier.
La bouche est généreuse dès l’attaque, portée par un joli volume. 
Une pointe de poivre blanc et de gingembre apporte une touche épicée subtile et élégante.

VIN SEC

Accords mets et vins :

• Apéritif/Entrées: Fruits de mer, charcuterie, tartes salées, salades, escargots.
• Plats: Poissons, viandes blanches, choucroute, palette aux lentilles, plats végétariens.
• Fromages: Fromages frais.